Makanan khas sumatera barat atau orang sering menyebutnya masakan minang, sudah dikenal luas oleh seluruh penjuru indonesia bahkan dunia. Hampir di tiap daerah terdapat rumah makan minang atau rumah makan padang. Salah satu khas makanan sumatera barat yang mendunia adalah rendang. Hidangan ini bahkan dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia.

Namun, selain rendang masih banyak makanan khas sumatera barat yang tak kalah lezat untuk di cicipi, khas makanan minang ini sangat tertarik sekali oleh kebanyakan orang, karena dalam masakannya tersebut banyak sekali rempah-rempah yang tersaji didalamnya sehingga makanan khas minang itu memiliki ketertarikan untuk di konsumsi.

Bukannya hanya rempah-rempah yang banyak, juga citarasanya yang pedas membuat khas sumatera barat atau minang menjadi idola banyak orang. Rumah makan padang yang ada di tiap sudut kota di indonesia tak pernah sepi penikmat.

Makanan khas sumatera barat terdiri ragam variasi. Mulai dari jenis makanan berat, ringan, cemilan, kue tradisional hingga minuman. Jika anda berkunjung ke sumatera barat. Tak lengkap kalau tidak mencicipi makanan khas sumatera barat.

Banyak kuliner yang bisa anda eksplor di negeri minangkabau ini. Hidangan yang anda dapati disini pasti sudah pasti akan memanjakan lidah anda.

Ada berbagai makanan khas sumatera barat sesuai dengan daerahnya, antaralain bukit tinggi, padang, padang panjang, paya kumbah, solok, pesisir selatan, batu sangkar. Masyarakat sering mengidentikkan makanan khas sumatera barat dengan masakan padang, meski tak semuanya berasal dari padang.

Masakan sumatera barat dikenal banyak menggunakan santan dan daging. Selain itu yang khas dari kuliner ini adalah rasa pedas masakan dari penggunaan bumbu dan rempah-rempah.

Berikut ini makanan khas sumateran barat selain rendang.

• Dendeng.
• Aneka gulai.
• Kalio.
• Sate padang.
• Martabak mesir.
• Dadih.
• Es tebak.

Itu dia makanan khas daerah sumatera barat atau minang. Pasti membuat kalian ingin menyicipinya langsung kan!